Профессиональное ориентирование – одна из главных задач, стоящих перед современной школой, и в Медынской средней школе этому направлению уделяется особое внимание. Учителя стараются знакомить ребят с различными профессиями уже с младших классов, чтобы в дальнейшем их профессиональное самоопределение было осознанным. Одна из лучших форм знакомства с профессией – это экскурсия на предприятие, в организацию, учреждение, потому что ребенок непосредственно погружается в профессиональную атмосферу, своими глазами видит весь процесс той или иной работы, может пообщаться со специалистами.
Подобную экскурсию организовала учитель технологии Людмила Владимировна Дидусенко для семиклассниц Медынской школы. На уроках технологии девочки изучали тему «Кулинария», знакомились с особенностями изделий из дрожжевого и песочного теста. Для того чтобы увидеть процесс приготовления этих видов теста, познакомиться с профессией пекаря, школьницы со своим преподавателем отправились на Кондровский хлебокомбинат.
Они посетили хлебобулочный и кондитерский цеха, где их радушно встречали члены коллектива пекарни. Пекари отвечали на все вопросы детей, показывали, как работает аппаратура по приготовлению, формированию и выпечке изделий. Настоящий восторг вызвал у девочек процесс приготовления баранок, которыми тут же, с пылу с жару, их угощали хозяева. В завершение школьницы получили вкусный подарок – свежеприготовленное и упакованное печенье.
Л.В.Дидусенко уверена, что эта экскурсия запомнится девочкам надолго, а для кого-то, возможно, станет толчком к выбору профессии. Как знать, может, среди этих семиклассниц уже появились будущие пекари.
Людмила Крылова